Formato 0,75 lt.
Vitigno: Piedirosso 100%
Terreno: Vulcanico – sabbioso
Sistema di allevamento: Guyot, collocato a circa 200-400 m. s.l.m.
Resa per ettaro: 8000 kg
Vendemmia: manuale a fine settembre
Vinificazione: acciaio
Grado alcolico: 12,5%
Primo Piedirosso Vesuviano nato dalla specializzazione viti-enologica di questo vitigno coltivato in un fondo esteso 7Moggi. Viene localmente detto “per’e palumm” per la colorazione rosso-violacea del tralcio, del rachide che ricorda il colore del piede del colombo.