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Linea Bollicine

Celebrazione dell'audacia e della creatività

La linea Bollicine rappresenta un'entusiasmante evoluzione nell'approccio innovativo e sperimentale della tenuta Sorrentino. Questa linea è il risultato di un audace salto nel mondo delle bollicine, in cui la tradizione vitivinicola vesuviana si fonde con la creatività e la passione per la produzione di spumanti di alta qualità. Un vero e proprio pioniere in questo contesto è il DòRè, il primo e unico spumante Lacryma Christi del Vesuvio prodotto interamente sulle pendici del nostro vulcano iconico.

Il DòRè rappresenta un'innovazione straordinaria, poiché si basa su un'eccellente varietà di uve Lacryma Christi, coltivate sui terreni vulcanici del Vesuvio, che conferiscono a questo spumante caratteristiche uniche e inimitabili. La vinificazione di queste uve, con la loro intensa espressione di terroir, dona vita a un prodotto che cattura l'anima del Vesuvio in ogni bottiglia. Il DòRè è un'esperienza sensoriale indimenticabile, in grado di regalare note di freschezza, mineralità e complessità, e allo stesso tempo trasmettere la magia e l'energia del nostro territorio.

Oltre al DòRè, la nostra linea Bollicine si arricchisce con uno spumante rosato, ottenuto da uve Piedirosso, un vitigno autoctono del Vesuvio. Questo spumante rosato è il risultato di un'ulteriore esplorazione delle potenzialità delle uve locali e dimostra come la tenuta Sorrentino sia pronta a sperimentare e innovare, pur rimanendo fedele alle radici del territorio.

La linea Bollicine è una celebrazione dell'audacia e della creatività nella produzione di spumanti, e rappresenta un nuovo capitolo nell'eccezionale storia della tenuta Sorrentino. Questi spumanti esprimono l'unicità del Vesuvio e la passione della nostra azienda, offrendo a chi li degusta un'esperienza unica che si distingue per l'originalità e la qualità ineguagliabile. La nostra continua ricerca di eccellenza nel mondo delle bollicine è un impegno per offrire al pubblico la magia e l'innovazione che solo la tenuta Sorrentino può fornire.

Caprettone Vesuvio Spumante Millesimato DOC bianco DòRè.png

VESUVIO CAPRETTONE SPUMANTE  QUALITA’ DOC MILLESIMATO

“DòRè”

Vitigno: Caprettone 100%
Terreno: Vulcanico – sabbioso
Sistema di allevamento: pergola e Guyot, collocato a circa 200/400 m. s.l.m.
Resa per ettaro: 8000 kg
Vendemmia: manuale, prima decade di settembre 
Vinificazione: acciaio – rifermentazione in autoclave (metodo charmat lungo 10 mesi – Brut)
Grado alcolico: 12.5%
Primo spumante di qualità da Caprettone nel 2019, prime prove già anni 2000. Spumante dai riflessi dorati accompagna la convivialità con le prime note musicali, testimonia la provenienza antica del Caprettone ai tempi ‘del re’ Carlo d’Angiò (in napoletano dò rré).

Scarica la Scheda Tecnica

VESUVIO PIEDIROSSO ROSATO SPUMANTE QUALITA’ DOC MILLESIMATO

“DòRè”

Vitigno: Caprettone 100%
Terreno: Vulcanico – sabbioso
Sistema di allevamento: pergola e Guyot, collocato a circa 200/400 m. s.l.m.
Resa per ettaro: 8000 kg
Vendemmia: manuale, prima decade di settembre
Vinificazione: acciaio – rifermentazione in autoclave (metodo charmat lungo 10 mesi – Brut)
Grado alcolico: 12.5%
Primo spumante di qualità da Caprettone nel 2019, prime prove già anni 2000. Spumante dai riflessi dorati accompagna la convivialità con le prime note musicali, testimonia la provenienza antica del Caprettone ai tempi ‘del re’ Carlo d’Angiò (in napoletano dò rré).

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Piedirosso Vesuvio Spumante Millesimato DOC Rosè DòRè.png
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