Formato 0,75 lt.
Vitigno: Falanghina al 100%
Terreno: Vulcanico – sabbioso
Sistema di allevamento: Guyot, collocato a circa 200-400 m s.l.m.
Resa per ettaro: 8000 kg
Vendemmia: Manuale a metà settembre
Vinificazione: Acciaio
Grado alcolico: 12,5%
La Falanghina Vesuviana è stata realizzata per la prima volta nel 1991 grazie alla volontà di Paolo Sorrentino, il fondatore, che ha ritrovato le prime viti all'interno delle antiche pergole di famiglia e ha iniziato a vinificarla con la tecnica della macerazione a freddo.