Formato 0,75 lt.

Vitigno: Catalanesca 100% Terreno: Vulcanico – sabbioso Sistema di allevamento:  doppio Guyot. collocato a circa 400 m. s.l.m. Resa per ettaro: 6000 kg Vendemmia: manuale a fine settembre Vinificazione: acciaio Grado alcolico: 13% Catalanesca usata come uva da mangiare, dal 2006 come uva da vino. Proviene dalla catalogna nel XV secolo con Alfonso I d’Aragona. Inizialmente non era possibile scrivere il nome del vitigno in etichetta per questo Catalò proviene dalla volontà di farlo conoscere.