La storia del Lacryma Christi del Vesuvio.
- 14 gen
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Secondo la leggenda, il nome “Lacryma Christi” deriverebbe dalle lacrime versate da Cristo nel vedere il Golfo di Napoli sottratto al Paradiso. Da quelle lacrime sarebbe nata una terra fertile, ideale per la coltivazione della vite.
Al di là del mito, sappiamo che la viticoltura sul Vesuvio risale all’epoca romana. Da secoli, le vigne crescono su suoli lavici ricchi di minerali, dando origine a vini fortemente identitari.
Il territorio: il Vesuvio e il suolo vulcanico
Il vero segreto del Lacryma Christi del Vesuvio DOC è il terreno vulcanico.
Questi suoli, composti da ceneri, lapilli e rocce laviche, sono:
ricchi di minerali
ben drenanti
poveri di sostanza organica
Il risultato è una vite che produce meno uva, ma di qualità superiore. I vini che ne derivano sono freschi, sapidi, eleganti e longevi.
Le tipologie di Lacryma Christi del Vesuvio DOC
Il disciplinare prevede diverse versioni, ognuna con una propria identità.
Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC
Prodotto principalmente da Caprettone, è un vino fresco e minerale, con profumi di agrumi, fiori bianchi ed erbe mediterranee.
Al palato:
fresco
sapido
equilibrato
Abbinamenti consigliati:
pesce
frutti di mare
mozzarella di bufala
cucina mediterranea
Lacryma Christi del Vesuvio Rosso DOC
Ottenuto da Piedirosso e Aglianico, è un rosso elegante e territoriale.
Profumi:
frutti rossi
spezie
note vulcaniche
Al palato:
morbido
equilibrato
persistente
Abbinamenti consigliati:
carni bianche
primi piatti tradizionali
piatti della cucina campana
Lacryma Christi del Vesuvio Rosato DOC
Fresco e versatile, è ideale per chi cerca un vino profumato e di facile beva, senza rinunciare al carattere del Vesuvio.
Perché scegliere un Lacryma Christi del Vesuvio DOC
Scegliere questo vino significa:
bere un vino autentico, legato al territorio
scoprire un’espressione unica del vulcano Vesuvio
valorizzare vitigni autoctoni campani
sostenere una viticoltura eroica e spesso biologica
Ogni bottiglia racconta una storia di terra, fatica e passione.
Il Lacryma Christi secondo Sorrentino Vesuvio
Sorrentino Vini coltiva le proprie vigne sulle pendici del Vesuvio seguendo una filosofia rispettosa dell’ambiente e del territorio.
La produzione del Lacryma Christi del Vesuvio DOC nasce da:
vendemmia manuale
agricoltura biologica
lavorazioni attente in cantina
Dove acquistare il Lacryma Christi del Vesuvio DOC
